Chips de verduras

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Receta deChips de verduras

Receta enviada por victoriacillan

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Descripción de la receta Chips de verduras

Una forma original de sorprender a tus invitados, unos chips que parecen de patata y no lo son.

Recetas de Verduras » Fritas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Junio de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chips de verduras?

1 remolacha
3 zanahorias
1 batata

4 rábanos

¿Cómo se prepara Chips de verduras?

Lavar las verduras muy cuidadosamente y dejar que se sequen o secar con un papel de cocina.
Cortar las verduras muy finitas, a poder ser con ayuda de una mandolina, de forma que queden del grosor de las patatas fritas de bolsa.
En una sartén echar y calentar abundante aceite de oliva, y freír las láminas de verduras. Cuando estén doradas y crujientes sacar, escurrirlas bien y ponerlas como acompañamiento de cualquier plato de carne o pescado.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Chips de verduras tiene 4 comentarios

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victoriacillan

Eso espero CHEFMAURIZIOCORTI, que la hagas y me digas qué te ha parecido ... por cierto lo del tronco de la col lombarda y de la col verde, seguro que también queda muy bien, gracias por la idea soroci Chips de verduras. victoriacillan el 11-06-2009