Chips de verduras

Una forma original de sorprender a tus invitados, unos chips que parecen de patata y no lo son.

Receta de chips de verduras

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¿Cómo hacer chips de verduras?

1

Lavar las verduras muy cuidadosamente y dejar que se sequen o secar con un papel de cocina.

2

Cortar las verduras muy finitas, a poder ser con ayuda de una mandolina, de forma que queden del grosor de las patatas fritas de bolsa.

3

En una sartén echar y calentar abundante aceite de oliva, y freír las láminas de verduras. Cuando estén doradas y crujientes sacar, escurrirlas bien y ponerlas como acompañamiento de cualquier plato de carne o pescado.

Receta enviada por recetascomidas

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